Beschreibung
Brot ist nicht einfach nur Brot – es ist eine Leidenschaft. Martin Johansson nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise rund um die Brotkultur der Welt, von herzhaften bis süßen Backwaren. Egal ob dunkle, helle, mit Gemüse oder Gewürzen, oder sogar Fladen- und Knäckebrot – hier findest du 100 außergewöhnliche Rezepte, die alle Geschmäcker treffen.
Was das Buch besonders macht: Step-by-Step-Illustrationen erleichtern auch Brotback-Neulingen den Einstieg, und mit Johanssons Profi-Tipps gelingt jeder Teig – selbst Sauerteig wird zum Kinderspiel. Als erfolgreicher Blogautor („Pain de Martin“) teilt Johansson sein Know-how praxisnah, sodass Backen hier nicht zur Hexerei wird.
Ideal für alle, die mehr wollen als Standardbrote und mit gutem Brot ihr Zuhause verzaubern möchten.
-
100 verschiedenste Brotrezepte aus aller Welt
-
Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet
-
Step-by-Step-Anleitungen und Profi-Tipps
-
Autor: Martin Johansson, erfolgreicher Brotblogger
