Beschreibung
Das ist der Penfolds Koonunga Hill Seventy-Six 76 Shiraz Cabernet 2014 aus dem Barossa Valley | fruchtiges Bouquet | am Gaumen vielschichtig
STORY: Penfolds wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold und seiner Familie gegründet. Er pflanzte Stecklinge aus Frankreich an mit der Absicht, medizinische Weine herzustellen. In den 1920er Jahren machte das Unternehmen die Hälfte aller Weinverkäufe im ganzen Land aus. Max Schubert wurde 1948 zum Chefwinzer delegiert, der das Unternehmen auf die globale Bühne katapultierte.
REGION: Südaustralien ist einer der sechs australischen Bundesstaaten. Angesichts der Größe Südaustraliens variieren Klima und Topographie im Bundesstaat erheblich. Das Unternehmen verfügt über umfangreiche Weinberge in den verschiedenen Weinanbaugebieten Südaustraliens. Einige von ihnen gehören zu den berühmtesten Anwesen des Landes, darunter Magill Estate und die Weinberge Kalimna und Koonunga Hill im Norden von Barossa.
BESCHREIBUNG: Im Glas ein tiefes Purpurrot mit violetten Glanzlichtern. Der Duft ein fruchtiges Bouquet von süß gereiften dunklen Beeren, unterlegt mit mediterranen Kräutern (Rosmarin), Gewürzen. Am Gaumen saftig, vollmundig und vielschichtig, mit der frischen dunkelsüßen Beerenfrucht des Bouquets (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren) und molligen Anklängen von Malz, Karamell, Kakao, dunkler Mousse au Chocolat.
BEURTEILUNG: Zahlreiche Auszeichnungen wurden von diesem Wein gewonnen. Gold für den Jahrgang 2012 auf der Concours Mondial de Bruxelles, der Jahrgang 2016 wurde auf der International Wine & Spirit Competition mit Silber ausgezeichnet. Einer der beliebtesten Weine aus der Region.
SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Shiraz veredelt alle Gerichte mit würzigem Fleisch wie Wild, Braten vom Rind oder Schwein, sowie deftigen Lammgerichten. Zudem bietet sich dieser hochwertige Wein zu Salatmixturen, Schimmelkäse und vielen mediteranen Gerichten an.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.